Salut tout le monde,

je vous propose de réaliser des échanges de recettes ou des idées de menus.
De conseils ou de petits coups de pouce !!
Je commence par vous donner une recette que j'ai essayé cette après midi pour les gourmands ; amateurs de chocolat !!

Délciceux pavé aux noix:

200g de beurre
200g de sucre
6 oeufs
amande amère ou alcool quelconque
200 g de noix râpées
200g de chocolat noir râpé
150g de farine

Comment faire ?

Battre le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs en mousse.
Ajouter qqes gouttes d'alcool, puis les noix, le chocolat et la farine. Finalement ajouter délicatement les blancs d'oeufs montés en neige ferme.
Verser dans un moule à manquer (moule à tarte à bord haut) de 30 cm de diamètre ou d'un autre diamètre à défaut.
Cuire pendant 20 à 25 minutes à environ 200° C (Th6/7)
Découpez en carré et déguster !!

miam ! trop cool ! J'essaierai !

Moi j'ai des recettes tunisiennes ! Enfin je les ai aps là mtn, mais dès que je peux, je vous les donne !

Sa doit être bon sa, il faudra que j'essai une foi.

Ben si vous essayez la recette, dites moi ce que vous en avez pensé !!

D'accord!

Bon, je vous donne une autre recette, très facile à faire et franchement sympa comme dessert quand vous recevez des amis...





Ingrédients :

½ L de lait (entier de préférence mais le 1/2 écrémé va très bien)
Une gousse de vanille
80 g de sucre
3 oeufs



Mettre le lait et le sucre, dans un saladier. Fendre la gousse de vanille et la gratter pour récupérer les graines noires. Mettre le lait sucré et la vanille à chauffer jusqu’à l’ébullition.
Pendant que le lait chauffe casser les oeufs entiers et les fouetter. Quand le lait se met à bouillir, couper le feu et incorporer les oeufs en fouettant sans s’arrêter pour éviter que les oeufs coagulent (pas trop vite non plus pour éviter la formation de mousse).
Placer dans les ramequins et faire cuire au bain marie pendant environ une heure à thermostat 5.

Après sortie du four, laisser refroidir à température ambiante puis placer au frigo pendant environ deux heures.
Dégusstez quand vous voudrez !!

t une maman gato
^^

Non, mais comme j'adore cuisinner, je file des recettes faciles pour débuter...
J'attends qu'une certaine personne me donne des recettes de plats tunisiens.....
Elle se reconnaitra

je croi savoir ki est ta source

je pense aussi !!!!

vi ca va venir :p

Bon en attendant les recettes Tunisiennes, je vous donne une recette typiquement Suisse ! (Vaudoise plus ! ma région quoi ^^)


Ingrédients (4 personnes):

- 1 à 1,200 kg de poireaux
-1 c,s d'huile
-2 à 3dl eau
-500 à 800 g de pommes de terres, à volonté
-1 saucisse au choux par personne.

Recette :
Laver soigneusement les porreaux, les couper en morceaux de 2 à 3 cm. Mettre tout ça dans une grande casserole les faire blanchir 10min puis les egouter, les faire revenir dans l'huile min. Laisser mijoter une quinzaine de minutes. Ajouter un peu d'eau. Ajouter les patates épeluchées et coupées en morceaux, laisser mijoter pendant une bonne vingtaine de minutes.

Faire cuire les saucisses à part dans une casserole suffisamment grande pour les recouvrir d'eau, la cuisson devrait prendre environ 30-40 minutes. Piquer la saucisse avec un cure-dent (sinon elle éclate lol).
Retirer les saucisses. On peut couper les saucisses en 2 ou les laisser entière, c'est selon les poser sur la potee et servir immediatement.

Bon appetit ^^

Un repasidéal pour l'hiver
Attention c'est bourratif ^^

Cool, une recette que je connaissais pas...
Je devrais aimer car j'adore le poireau !!!!!!!!!!!!!!!
Je pense qu'une saucisse de Morteau sera plus facile à obtenir.... C'est bien aussi à ton avis ?

Oui ca va très bien !

Tu me rediras ce que tu en as pensé alors

oui, dés que j'aurai tenté je te dirai !